Кофе…ты – друг бодрящий, молчаливый, веду с тобою диалог неторопливый, вкушая ароматный пар…
Несколько лет назад я близко подружилась с протяжённой, тихой, тенистой аллеей в районе моего проживания (между улицей Шевченко и остановкой Стекольный комбинат на пр. Махтумкули). Недалеко от неё восседает величественный Байрам хан. Гуляю по ней в разные сезоны и погоду, и эти уединенные прогулки дают мне душевный покой от суеты, экрана компьютера и голосов телеэфира.
И вот этой весной я заметила процесс ремонта небольшого домика прежнего, уже давно закрытого, кафе на этой аллее. И на каждой прогулке наблюдала его постепенное преображение: проводились коммуникации, появился стильный потолок, интересные абажуры, стулья с разной обивкой, все красилось, привозилась мебель, холодильники… К тому же, улучшалось, благоустраивалось и пространство вокруг него.
Пригляделась к зеленой черепичной крыше: она выглядит как продолжение окружающей зелени и также как крыши сказочных домиков.
И вот однажды состоялось мое знакомство с молодыми предпринимателями Арсланом Байрамовым, Сергеем Ишимовым, новыми арендаторами этого помещения и менеджером Али Кадыровым. Наблюдала с какой любовью и старанием они «вили» это прелестное гнездышко, придавая значение каждой небольшой детали, а ведь именно они создают лицо каждого заведения.
Заинтересовалась названием кофейни.
Как объяснил Арслан, bay(бай) – это богатый, насыщенный вкус кофе, а второе значение – купи кофе (с английского). На новоселье подарила этой кофейне свои нехитрые поделки: салфетку и вазочку для цветка, веточки. И мне приятно, что они включены в интерьер заведения.
Кофейня расположена в зеленом, тенистом пространстве. Можно расположиться в небольшом уютном помещении или на свежем воздухе под ярким, веселым навесом. Скромные деревянные (производства икея) раскладные столики и стулья, расставленные под навесом хорошо вписываются в это зеленое пространство и ненавязчиво приглашают присесть на чашку кофе.
Режим работы кофейни с 7:30 до 23:00 ч.
А это значит там можно приятно позавтракать, что зарядит хорошим настроением на весь день. В меню кофе, чай, сэндвичи, мороженое, десерты, милкшейки…
Цены демократичные и все отличного качества.
Отсутствие пафосности, милая скромность так притягательны и предполагают необязательность дресс кода и специального планирования посещения кафе. Туда можно заглянуть просто проходя мимо. К тому же посещение кафе можно совместить с приятной прогулкой по длинной аллее, которая хороша в любые сезоны, а в вечернее время полюбоваться цветным фонтаном.
Для тех, кто пришел с маленькими детьми в шаговой доступности яркая, прекрасно оснащенная детская площадка.
Лично меня привлекают стильные, с хорошим вкусом, атмосферные заведения, где глазу не скучно, хочется все рассматривать. И это кафе является именно таким. Негромкая приятная музыка помогает расслабиться.
Марку заведения поддерживает приветливость, приятный сервис молодой команды в фирменной одежде с принтом bay кофе и элегантная подача.
Кофейня, как нельзя лучше, подходит для встречи друзей и тихой беседы тет а тет. И в этом его особенность, уникальность для нашего города. Ведь согласитесь, что порой нам так необходима тишина, и иногда она – лучшая музыка.
Именно такие штрихи, как это кафе, в общей палитре города придают ему доброе, человеческое, теплое лицо.
Сейчас, когда поездки в другие страны пока недоступны, посещение подобных заведений внесет приятное разнообразие в наши будни.
Прогуливаясь по аллее, вижу, что кафе не бывает пустым и уже приобрело своих поклонников, посетителей. А это значит, что концепция, идея этого заведения в замечательном воплощении Арслана и Сергея подарила нашему городу приятное место отдыха.
Нельзя все время спешить…Мы перестаем замечать жизнь.Учитесь делать все сами –настроение, атмосферу, счастье!
«Только не говорите мне, что любить жизнь – это значит бегать по утрам или работать до седьмого пота. Любить жизнь – это всё делать со вкусом, медленно и неторопливо». Филипп Нуаре
Давайте же позволять себе, иногда, жить неторопливо.
Ну как, у вас появилось желание посетить bay кофе? Загляните, не пожалеете.
.
Гулистан Яйлимова.
Комментарии
ОТ ВАУ КОФЕ Спасибо огромное, очень красивая, душевная статья.
От Гозель Прекрасная статья, написана увлекательно, тепло,доброжелательно. Прочитала с интересом, и будто сама посетила бай-кафе, насладилась вкусом замечательного кофе, приготовленного с любовью. Ощутила уют и приятный интерьер заведения. Удачи молодым предпринимателям. Спасибо за приглашение
Комментарий от Марины Добрый день, спасибо) Обязательно загляну в кофейню, как раз недалеко от дома)