Текинский базар — памятник истории Ашхабада

История Теке-базары уходит корнями в те далекие времена, когда по территории земель Центральной Азии пролегал Великий шелковый путь. В XVIII-XIX веках предметом торговли были пряности, гончарные изделия, изделия из шелка, овощи, фрукты. «Где идет торговля, там мир и спокойствие», — говорят старики. И если можно сказать, что у каждого базара своя душа, то у этого старейшего рынка сохранилась своя особая атмосфера, тесно связанная с историей города. Как и пару столетий назад, сейчас, кажется, что все дороги сошлись здесь, — неподалеку располагается отправная точка множества автобусов, маршрутных такси и другого транспорта, что примыкает к большому кругу вблизи Рынка N2 или попросту «текинки». Это памятник истории, поскольку с XIX века Асхабад сосредоточивал торгово-промышленную деятельность Закаспийской области и служил главным транзитным пунктом в торгово-промышленных отношениях между Россией, Ираном, Афганистаном и Бухарой. В многочисленных складах города сосредоточивались мешки с пшеницей, горы сушеных фруктов, чувалы шерсти, шелковые ткани и другие товары. В те времена Асхабад в основном населяли военнослужащие, железнодорожники и ремесленники, но также это был «большой и торговый город, узел торговли с Персией», — как писали в 1881 году «Закаспийские ведомости». К началу XX в Асхабаде было 750 домов, лавок мануфактурных, галантерейных и бакалейных — 613, хлебных, мясных и прочих — 41, и, что весьма примечательно, 16 небольших предприятий, производящих лед.

Так или иначе, жизнь города была тесно связана с торговлей и обустройство его было подчинено размещению приезжающих коммивояжеров, а также поступлению и хранению товаров, в том числе и транзитных. Поэтому строились Караван-сараи. Через морские «ворота Средней Азии» — Красноводск — из России везли ситец, сахар, керосин, спички, металлическую посуду и другие товары. В 1900 году асхабадское отделение Государственного банка совершило торговые обороты на сумму до 70 млн.рублей. Например, по сведениям, взятым из книги выпуска 1981 года, к столетию города «Хроники истории Ашхабада», в 1885 году мервскими купцами привозился хлопок, выращенный из местных и американских семян, а за весь 1881 год они пригоняли на продажу в Асхабад до 4750 голов крупного рогатого скота и до 10 тыс. овец и коз. Тогда в Асхабаде было 33 караван-сараев: один, наиболее крупный, располагался возле тогда Базарной площади, ныне торгового комплекса «Гулистан». Его замкнутая круговая архитектура была выполнена в восточном стиле — с открытыми ярусами летних веранд или лоджий. Здание имело три этажа — полуподвальный (складской), средний и верхний (жилые), последний был полностью деревянный.

Второй вместительный Караван сарай, называемый тогда «Хивинский» располагался на одноименной улице, по которой раз и следовали торговые караваны. Здание было закругленное как амфитеатр, внутри — глинобитный двор. Здесь располагались вьючные животные, а в комнатах «в наём» гостили погонщики. Нынешняя гостиница «Дайхан», возможно исторически продолжает традицию гостеприимства, предлагая расположиться в ней приезжим арендаторам и производителям сельхозпродукции. Подобные функциональные строения еще долго служили людям. Многие из них были затем разрушены в 1948 году, но есть и устоявшие перед стихией. Например, караван-сарай по улице Азади, который позже в 1965 году использовался в качестве натуры для съемки кинофильма «Решающий шаг» (реж. Алты Карлиев). Как раньше, географически, весь комплекс «текинки» располагается на историческом и привычном для ашхабадцев месте. Только век назад он был меньше и состоял из двух частей, не имел оград или ворот, а просто делился пополам глинобитным забором. На одной части рынка продавали овец и верблюдов, а на другой стороне — овощиебахчевые, которые просто раскладывали на лотках. Между собственно торговой территорией и Караван-сараем было пространство с частными домами мелких лавочников и ремесленников — жестянщиков, сапожников, галантерейщиков, цирюльников, продавцов керосина.  

А сегодня текинский базар – это гастрономическое зрелище для гурманов. Окантовку всей территории рынка составляют специализированные магазинчики. Невозможно пройти мимо целого ряда цветочных и сувенирных «стекляшек». Продавцы пузатых сочных помидоров и хрустящих огурчиков, приветливо улыбаясь, зазывающе держат наготове тару для взвешивания. Достаточно одного случайно благосклонного взгляда покупателя — и ему уже начинают быстро наполнять пакеты румяных яблок или насыпать отборные орехи: так что ему остается только одно: расплатиться… Возле специализированного магазина «Туркменбалык» всегда многолюдно. Свежезамороженная рыба с сертификатом качества от производителя в продаже круглый год. В течение зимы здесь всегда была представлена морская и пресноводная рыба — сазан, каспийская килька, амур, змееголов, сом. А сейчас на прилавке павильона — судак, лещ, пестрая. Бойкая торговля в мясном павильоне располагает к захватывающим диалогам между сторонами. И вы можете быть твердо уверены — первый попавшийся прилавок в мясном ряду, продавец которого вас притянет своей витиеватой речью, и есть то место, где и мясной фарш свежее, чем у других, и в суповом наборе косточки сахарнее… По вашему требованию вам накрутят фарш и предложат выбрать суповой набор – все свежее и отменного качества. В магазинчиках рядом – бесперебойная торговля прохладительными напитками отечественных производителей марки «Арчабил», натуральных соков и кетчупов «Галкыныш», нарасхват отечественное растительное хлопковое масло – рафинированное, дезодорированное, многоразовой очистки, отлично подходящее для приготовления мясных блюд и плова. Толпятся покупатели и возле «рисовых» рядов, где также для ярмы можно купить толокно из пшеницы и крупный горох нохут. Разные сорта винограда, майский мед с цветущего яндака – верблюжьей колючки, араматный чурек и много других продуктов питания можно купить по доступным ценам на историческом рынке Ашхабада — Текинском базаре.

.

Довлет Аманов.

Комментарии

Гулистан

Текинский базар для меня - знаковое место: в моем далеком детстве я жила около него. Помню как мама утром приносила стаканчики вкусного мацони и лаваш... Интересно было познакомиться с его историей в таком хорошем изложении и посмотреть на раритетные фотографии.

Бердымухамедов: «Мы создали двухпалатную структуру законодательного органа страны» 16 часов назад 234