Использование методов биотехнологии в сельском хозяйстве ориентировано на стабильное развитие аграрного производства, получение высококачественных, экологически чистых продуктов питания, переработку отходов сельскохозяйственного производства и восстановление плодородия почв. В животноводстве — это диагностика, профилактика и лечение заболеваний; генетическая паспортизация и селекция пород животных; получение ветеринарных биопрепаратов; силосование кормов; утилизация отходов животноводческих ферм и получение экологически чистых органических удобрений. В растениеводстве – это выведение новых сортов растений, устойчивых к неблагоприятным факторам среды; генетическая паспортизация; разработка биологических средств борьбы с сорняками, грызунами, нематодами, насекомыми, фитопатогенными грибами, бактериями и вирусами; получение бактериальных удобрений; разработка микробиологических методов рекультивации почв; переработка отходов и побочных продуктов растениеводства.
В Туркменистане комплексом мероприятий предусмотрено создание конкурентно способных отечественных технологий молекулярной селекции в животноводстве и птицеводстве, направленных на повышение уровня хозяйственно полезных признаков, на улучшение качества животноводческой продукции и как следствие, повышение эффективности производства.
Биотехнология применяется в силосовании кормов, что позволяет повысить усвоение сельскохозяйственными животными растительной биомассы. Некоторые вещества, полученные с помощью микроорганизмов могут использоваться в виде кормовых добавок (кормовые дрожжи), другие подавляют вредную микрофлору в желудочно-кишечном тракте или стимулируют образование специфических микробных метаболитов (кормовые антибиотики).
В растениеводстве Туркменистана современными методами селекции и генетики создаются сорта и гибриды нового поколения, устойчивые к засухе, болезням и насекомым вредителям. С использованием биотехнологических инноваций в сельскохозяйственном производстве наблюдается повышение урожайности растений.
Методами сельскохозяйственной биотехнологии удалось создать новые биологические средства защиты растений, которые по стоимости могут конкурировать с химическими средствами защиты. В последнее время все чаще появляются научные данные о мутагенном и канцерогенном действии химических пестицидов, которые в природных условиях медленно разрушаются, накапливаются в растениях и окружающей среде. Поэтому наблюдается масштабный рост объемов применения биологических средств во всех крупных аграрных регионах мира. Меры биологической защиты позволяют повысить урожайность, снизить потери в растениеводстве, внедрить интегрированные системы защиты растений. Биологические средства ведут к снижению остатков действующего вещества в конечной продукции, что крайне важно при контроле в странах импортерах сельскохозяйственной продукции. В Европейском Союзе в настоящее время действует Директива, утверждающая программу REACH, которая определяет резкое уменьшение использования химикатов. Отсюда, развитие методов биологической защиты растений ведет к значительному снижению химической нагрузки на окружающую среду.
Для получения микробных инсектицидов используют вирусы, микроскопические грибы и спорообразующие бактерии. Микробные инсектициды высоко видоспецифичны и действуют только на определенные вредные насекомые, оставляя невредимыми полезные насекомые. В отличие от химических инсектицидов, микробные инсектициды не наносят вреда окружающей среде. В борьбе с вредными насекомыми используются энтомофаги — хищные насекомые, которые методами технической энтомологии разводятся на биофабриках.
В Туркменистане в рамках комплекса мероприятий создаются условия для развития биотехнологий улучшения почв и производства биоудобрений. Биотехнология почв, за счет использования растений, содержащих необходимые бактерии, способна повысить качество и производительность в земледелии, без применения химических удобрений. Например, фиксация атмосферного азота осуществляется бактериями, живущими в симбиозе с представителями семейства бобовых (клубеньковые бактерии) или свободно живущими азотофиксаторами – Azotobakter. Бактериальные удобрения на основе клубеньковых бактерий вносятся под бобовые культуры, симбионтами которых они являются. Есть бактериальные препараты улучшающие фосфорное питание растений.
Использование бактерий при переработке органических отходов способно существенно ускорить и удешевить процессы создания органических удобрений, что будет способствовать непрерывному восстановлению и повышению эффективности плодородия почв и достижения более высокой урожайности сельскохозяйственных культур.
Современная сельскохозяйственная биотехнология предлагает ряд решений, способных значительно облегчить решение ряда проблем в области растениеводства, животноводства и земледелия на которых базируются ее современные аспекты, а также особенности использования их в практической деятельности. Это выбор биотехнологических методов, приемов и средств для более рационального ведения сельского хозяйства. Сегодня, сельскохозяйственная биотехнология подразделяется на биотехнологию сельскохозяйственных растений и животных, биотехнологию почв и биоудобрений, а также на биотехнологию переработки сельскохозяйственных отходов, о которых подробно в следующих статьях.
.
Юсуп Мамедов,
кандидат биологических наук.
Комментарии