В сельском хозяйстве Туркменистана бобовые – прекрасный предшественник для многих возделываемых культур, так как они оздоравливают верхний слой почвы за счёт деятельности своей корневой системы. Образующиеся в ней клубеньковые бактерии способны усваивать полезный для роста растений азот и синтезировать физиологически активные вещества в почву, подготавливая и обогащая плодородный пахотный слой. Особенности аридного климата не позволяют выращивать овощной горох, как продукт, однако культуру выращивают как промежуточную кормовую культуру. Плоды гороха богаты белком, сбалансированным по аминокислотному составу, обладают высокими вкусовыми качествами, но и получаемые недозрелые семена содержат сахара, каротин, витамины группы В, РР, С, при этом зелёная масса и солома растения используются в качестве высокобелкового компонента в нажировочных кормовых смесях вместе со злаками.
Как и все бобовые, горох в условиях Туркменистана вовлечена в научно-практический эксперимент на отдельных частных растениеводческих и животноводческих как кормовая культура. Для исследования биологии растения в почвенно-климатических условиях страны задействованы сорта Рамонская — 77, Узбекский — 71. Вместе с клевером, викой туркменской эта однолетняя бобовая культура является высокопродуктивным компонентом в животноводстве и птицеводстве. Чтобы понять, насколько высокоэнергетичны бобовые по сравнению с люцерной, сопоставим некоторые цифры. Например, 10 кг сена вики туркменской при вскармливании равносильно 17 кг сена люцерны. Частные сельхозпроизводители и работники животноводческих хозяйств часто применяют в качестве подсева к озимым зерновым, например, к ячменю, овсу и пшенице, которые выращиваются для подкормки скота. Например, если нормы высева ячменя на гектар составляют 30 кг, то гороха или вики добавляют в три раза больше. Обе культуры помогают получить больше растительной питательной зелёной массы.
В ходе наблюдений по получению урожая гороха выяснилось, что большое значение имеет обработка почвы, вся система удобрений, вносимых под культуры-предшественники, применяемая в различных севооборотах. Горох отличается резко выраженной неравномерностью созревания семян и стеблевой массы, что по времени уборки полностью полегают, а семена легко осыпаются, чувствительные к механическим повреждениям при обмолоте. Физико-механические свойства зерна и стеблевой массы быстро меняются в зависимости от погодных условий, влажности воздуха. Растение очень чувствительно к дефициту влаги, потому его возделывание применяют в районах рисосеяния, в северном Дашогузском велаяте, частично в Лебапе. Здесь горох сеют под зиму не позднее 15 октября. В рисовых севооборотах зимующий горох является неотъемлемым звеном, позволяющим получать высокие урожаи риса, поскольку горох дает хороший урожай семян, рано освобождает поле, облегчая своевременное проведение планировки почвы под рис, он хорош в севообороте и в смеси с озимой пшеницей на поливных площадях.
Осенне-зимняя культура гороха применяется в хлопкосеющих районах на орошаемых землях при выведении новых сортов хлопчатника, где под зимующий горох отводят орошаемые земли. По содержанию белков семена и солома бобовых превосходят злаковые, потому часто подсев бобовых делается с целью использовать зелёную массу и как удобрение, и после окончания вегетации, её просто запахивают в почву – так обогащается верхний плодородный слой, что необходимо для хлопчатника. Хорошо известно, что такое «зелёное» удобрение улучшают физико-химические свойства почвы, обогащают ее природным азотом и усиливают микробиологические процессы в почве. Агрономы считают, что такое удобрение из массы бобовых – весьма перспективно в виду дешевизны и эффективности, а также возможности широкого применения механизации в крупных масштабах при относительно небольших трудовых затратах. Остается добавить, что учёные страны считают, что бобовые культуры, хотя не дают в общей массе в наших почвенно-климатических условиях семена, но зато предоставляют массу других преимуществ, прежде всего, для животноводческой отрасли в качестве ценного корма.
.
Алтыева Узук,
студентка Туркменского сельскохозяйственного университета имени С. А. Ниязова
Комментарии