Завершилась неделя корейской культуры в Ашхабаде

Сегодня завершилась Корейская неделя в Ашхабаде. Подытожили замечательную культурную неделю одним из основных достоинств корейского народа – кухней. Так, на третьем этаже торгового центра «Беркар», в 18:00 корейская кухня собрала большое количество гурманов, большинство которых молодёжь, полюбившая корейскую культуру, спорт, образование, музыку, танцы, кино, язык, технологии и конечно же кухню.

Вечер дегустации корейской кухни открыл господин Чин Ки-Хун, Посол Республики Кореи в Туркменистане, который поблагодарил всех пришедших за проявленный интерес к корейской неделе. Далее, господин Посол поведал всем о таинствах, традициях и лечебных свойствах здоровой корейской кухни. Особо отметил, что пища и лекарства имеют одинаковое происхождение, что она оказывает превосходное влияние на предотвращение старения и профилактику заболевания.

Конечно же первым корейским продуктом, который представили на дегустации был Женьшень, известный как панацея. В жаркую погоду особо полезно употреблять его с мёдом. Женьшень, также используют в приготовлении настойки, которая так же полезна в нужных дозах и повышает аппетит перед едой.

Продолжила тему корейских блюд госпожа Им Ын Хи вице-консул посольства Республики Корея, повар представленной на мероприятие еды. Это тушённые рёбрышки говядины, приготовленные в соевом соусе с сахаром.

Булгоги –  тонкие ломтики говядины, маринованные и приготовленные на гриле. Часто готовятся дома, но также популярны и в ресторанах.

А вот блюдо Japchae готовится из различных нарезанных и обжаренных овощей и мяса. Его обычно готовят и едят в особые дни, такие как дни рождения и праздники.

Среди прочих блюд, представленных поваром было и Гимбап. Это завёрнутая еда, приготовленная из мяса и различных овощей, сушенной морской капусты. В Корее мамы всегда готовят гимбап и укладывают его в ланч-боксы, когда дети идут на пикник.

Кимчи – это одно из самых полезных блюд в мире из-за высокого содержания молочнокислых бактерий. На дегустации кимчи были представлены с красным перцем и без него.      

Гостей угощали корейским десертом Зади, а также предлагали прохладительные напитки.

Во время еды, велись оживлённые беседы с сотрудниками посольства Республики Корея. Фан–группа корейской культуры, состоящая из девушек подросткового возраста, неоднократно скандировали в один голос слова благодарности посольству Республики Корея в Туркменистане на корейском языке, что придало вечеру атмосферу особого праздника. Молодёжь, изучающая корейский язык, имела прекрасную возможность попрактиковать свой «корейский» с истинными носителями корейского языка и делали бесконечные селфи с ними. В заключении, организаторы придали вечеру корейской кухни немного азарта, задавая гостям вопросы о Корее. А правильно ответившим на вопросы господин Посол лично вручал призы – настойку из женьшени!

Комментарии

Likelyyou.com

В Ашхабаде продолжается Неделя корейской культуры. В среду, 5 сентября,  на сцене музыкально-драматического театра имени Махтумкули состоялся зрелищный показ знаменитого боевого искусства таэквондо (версии WTF).

Водная дипломатия неотъемлемая часть внешней политики Туркменистана 11 часов назад 166
В Санкт-Петербурге презентовали книгу Гурбангулы Бердымухамедова «Независимость – наше счастье» 1 день назад 355